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京城可信吗-夏天必做的开!胃!酱!这味道我吃了都兴奋到尖叫!

2020-01-09 14:31:04

京城可信吗-夏天必做的开!胃!酱!这味道我吃了都兴奋到尖叫!

京城可信吗,我试过用很多方法去做宝宝沙拉酱,这期间失败过不下4次。油盐糖含量太高的方法不适合,稍微健康一些的做出来口感不尽如人意,宝宝不买账。唯独这款是全票通过、大人孩子公认口感最好,同时也是最健康版本的!

这个季节可以用来做蔬菜沙拉,水果条上蘸一点,或者涂抹面包吐司和白馒头,随意搭配零食和饼干都不错哦!任何寡淡无味的辅食有了它都可以味道变得不一样。

宝宝一岁以内的时候,我都不建议大家给孩子添加盐,没有盐的辅食一样很好吃,比如用这款万能酱料来调味,普通的沙拉酱是用打发的方式,油腻味重连我这个大人都不怎么喜欢,这次用柠檬和牛奶做主料,熬煮的方式做出来,口感上很细腻香滑。

步 骤

参考月龄:8个月以上

食材准备:配方奶50ml、鸡蛋1个、柠檬半个、糖5g、油5g、淀粉3g

烹饪时间:30分钟

难度分析:初级

1. 蛋黄和蛋清分离。

2. 蛋黄中加入白砂糖、亚麻籽油搅拌均匀。

油要用玉米油或者葵花籽油这样没有味道的油,橄榄油、花生油都不太适合。

3. 加入牛奶。

4. 加入淀粉,搅拌均匀。

5. 挤入柠檬汁。

食材中加了半个柠檬汁,大约有8-10g左右,柠檬汁主要是起保存作用,加热后酸度会减少很多,宝妈们不用担心过酸。

6. 倒入不粘锅中加热。

这里我们一定要用不粘锅,家里的普通炒锅非常容易糊锅,几乎是做不成的。

7. 小火翻炒至浓稠关火。

熬的时候妈妈们一定要用小火快速,不停搅拌,不然容易结块,大约五、六分钟,熬好的状态是提起勺子粘稠不易掉落的,千万不要熬过头。

8. 出锅,可以食用了。

盛出后静置冷却,冷透后再保存,密封冷藏大概可以保存2-3天。

咱们给宝宝吃,还是自己亲手做的纯天然最安全,“妈妈制造”最放心。

这款零添加的沙拉酱,食材用的非常少,操作简单、十分钟内完成,就算现做先吃都来得及。

hi,我是辅食达人君君,平时喜欢给孩子做好吃的、营养的!

我给宝宝做过的辅食,都拍成了视频收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,微信公众号搜索“宝宝辅食达人”关注就可以查看到啦!

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